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板栗的營(yíng)養高嗎？

患者：女，14歲

病情描述:
孩子特別喜歡吃板栗，經(jīng)常讓我為她買(mǎi)來(lái)吃，我想知道板栗的營(yíng)養高不高？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
板栗的營(yíng)養豐富，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的十多倍!板栗所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。
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