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柿子不能吃太多為什么？

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-07-05 20:08

病情描述:
柿子口味很不錯，很多人喜歡吃，老人說(shuō)不能吃太多，不知道為什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋(píng)果、梨更有飽腹感，從而會(huì )影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。
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