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保溫杯泡茶會(huì )帶來(lái)什么危害呢？

患者：女，36歲 提問(wèn)于2018-07-01 19:14

病情描述:
剛剛才知道保溫杯不能夠泡茶喝，那保溫杯泡茶會(huì )給身體帶來(lái)什么危害呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右水沖泡比較適宜。如果用保溫杯長(cháng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì )使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養價(jià)值，推動(dòng)了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
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