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可以長(cháng)期食用一種油嗎?

患者:男,41歲

病情描述:
我們家常年吃大豆油,我覺(jué)得這種油不但好吃而且便宜,長(cháng)期食用一種油好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
最好不要長(cháng)期食用一種油,平時(shí)用油時(shí),要適當搭配一些高端食用油,如核桃油、紅花籽油、山茶籽油或橄欖油等。具體做法是:在食用3斤花生油的這段時(shí)期內,應配合1斤核桃油或紅花籽油等,偶爾替換和搭配食用高端食用油可以有效地預防心血管病疾病。
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