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河豚真的有毒嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-06-30 20:36

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)日本最好吃的是河豚肉，最危險的也是河豚肉。河豚真的有毒嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
河豚是真的有毒，而且河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓練有素，要經(jīng)過(guò)一番考試后才能獲得從業(yè)證書(shū)。培訓要經(jīng)過(guò)兩到三年。河豚只有肉是可吃的，因為河豚肉中的毒性較小，河豚毒可能會(huì )讓嘴上有刺麻感。
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