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切好的水果經(jīng)常吃好嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我喜歡吃西瓜，可是一個(gè)又吃不完，就買(mǎi)切好的，這種切好的水果經(jīng)常吃好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
切好的水果要少買(mǎi)：因為水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì )使其流失，而預先去皮、切開(kāi)的鮮果，營(yíng)養成分可能會(huì )減低。
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