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純天然食品含有害物質(zhì)嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
現在的人都比較注重健康,食管純天然食品,想了解純天然食物含有害物質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
通過(guò)食品化學(xué)分析也發(fā)現,許多純天然食品中都含有有害物質(zhì)。例如,生豆角中有溶血物質(zhì),發(fā)芽土豆中有毒素,某些魚(yú)類(lèi)中含有胺等可能導致中毒的物質(zhì),等等,如果對這些食品處理不當就會(huì )發(fā)生危險。
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