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方便面的油脂含量高嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
平時(shí)工作忙沒(méi)時(shí)間做飯我就經(jīng)常買(mǎi)方便面吃，這種食物油脂含量高不高？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
方便面吃了不營(yíng)養。一是油脂含量高，因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16％—18％左右，其中，11％都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30％左右，比方便面高出近一倍。
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