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牛肉含哪些維生素？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-06-29 17:23

病情描述:
今天媽媽燉了牛肉湯，味道很好，還加了很多蘿卜，吃牛肉可以補充哪些維生素？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
牛肉富含維生素b12。維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強度訓練所需的能量。
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