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薏仁豬腳湯有什么食用功效呢？

患者：男，39歲 提問(wèn)于2018-06-22 22:34

病情描述:
媽媽今天早上送來(lái)了一份薏仁豬腳湯，他有什么食用功效呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
薏仁豬腳湯：功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。材料：薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
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