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湯要趁熱喝嗎？

患者：男，36歲 提問(wèn)于2018-06-19 20:22

病情描述:
家里煮的湯種類(lèi)很多，小孩子也喜歡喝，我想問(wèn)下湯要趁熱喝嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
人的口腔正常溫度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的溫度，也只有60℃左右，超過(guò)此溫度容易造成黏膜損傷。而且，還要注意的是，愛(ài)喝熱湯會(huì )增加罹患食道癌的風(fēng)險。所以，應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
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