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吃霉變的花生會(huì )誘發(fā)腫瘤嗎？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-06-18 21:43

病情描述:
剛剛不小心吃了霉變的花生，聽(tīng)說(shuō)吃霉變的花生會(huì )誘發(fā)腫瘤，是真的嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(cháng)繁殖，研究發(fā)現其可誘發(fā)實(shí)驗動(dòng)物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發(fā)的重要原因。
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