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魚(yú)片具體是怎么一回事呢

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-06-25 22:23

病情描述:
朋友叫我去吃魚(yú)片,我想知道,魚(yú)片是怎么一回事呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)片,以黃魚(yú)或馬鮫魚(yú)為主料。將魚(yú)肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調味品,粘上適量的薯粉,再碾成薄皮,切成細絲,即為魚(yú)面;切成塊狀,則稱(chēng)魚(yú)片。
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