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櫻桃的種子可以吃嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-06-17 19:53

病情描述:
我家孩子吃櫻桃時(shí)，喜歡把櫻桃種子咀嚼碎了，我想知道櫻桃的種子可以吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
櫻桃的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。所以櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì )生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
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