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過(guò)量食用大豆會(huì )有什么健康隱患?

患者:男,40歲

病情描述:
我很喜歡吃大豆及其豆制品,有時(shí)候會(huì )一次性吃很多,過(guò)量食用大豆會(huì )有什么健康隱患?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
大豆中含有相當數量的草酸鹽,而亞洲地區大豆及其制品攝入相對較多,過(guò)多的草酸鹽會(huì )與腎臟中的鈣結合形成腎結石,容易使有腎病的患者再患上腎結石的危險。
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