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粗細糧怎么搭配更合適?

患者:女,41歲

病情描述:
我常聽(tīng)別人說(shuō),飲食要注意粗細搭配,粗糧和細糧的比例多少才算合適呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
粗糧和細糧的比例是1:3最好,一天的主食中,有大約1/4~1/3的粗糧為好,也可以每周吃?xún)纱未旨Z。粗糧含有較多膳食纖維素,對肥胖、高血壓、心臟病等慢性病有一定的預防作用。薯類(lèi)如紅薯、土豆,可以適量代替部分糧食。
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