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雞冠毒性大不能吃？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-06-03 01:23

病情描述:
早上去菜市場(chǎng)買(mǎi)了只雞，聽(tīng)說(shuō)雞冠毒性大不能吃，是真的嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雞頭雞冠：尤其雞冠不能吃。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會(huì )吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，而這些重金屬會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的推移沉積在雞頭內。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
毒性是比較大的最好不要吃，雞冠子中可能會(huì )含有一定成分的毒素或者是重金屬在吃后會(huì )造成消化系統刺激，出現腹部疼痛和惡心嘔吐的癥狀，嚴重時(shí)還會(huì )出現中毒黨危害。平時(shí)要養成良好的飲食習慣，最好不要吃雞頭或者是雞冠子還有雞屁股等。
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