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怎樣做紫薯不變色

患者:女,35歲

病情描述:
我挺喜歡吃紫薯的,每次做完后,顏色都特別難看,我需要怎樣做才能不變色呢
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不少人使用紫薯做飯的時(shí)候,會(huì )讓顏色有些改變,想要做紫薯顏色不改變,能將紫薯碾成泥,與做成粥的米飯一起下鍋,并且放兩片檸檬片,這樣就能保持顏色的鮮艷。
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