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吃牛蒡有什么好處呢

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-05-23 16:14

病情描述:
今天媽媽讓我下班回來(lái)買(mǎi)點(diǎn)牛蒡回來(lái)，說(shuō)晚上準備煮湯吃，可是家里已經(jīng)連著(zhù)吃了幾天牛蒡了，我想知道吃牛蒡有什么好處呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛蒡富含纖維素，人體所需的多種礦物質(zhì)和維生素，可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，其中牛蒡排骨湯是很好的選擇，牛蒡排骨二者搭配食用，葷素兼備營(yíng)養互補，但是值得注意的是牛蒡性寒涼，平日容易腹脹腹瀉的人，要控制好食量。
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