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怎樣烤橘子吃營(yíng)養更高?

患者:男,6歲

病情描述:
孩子很喜歡吃橘子,但他吃橘子容易感冒,所以都是給他烤著(zhù)吃,要怎樣烤橘子吃的營(yíng)養高一點(diǎn)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
橘子的營(yíng)養價(jià)值比較高,在烤的過(guò)程中會(huì )發(fā)揮更強的功效。橘子的維生素C含量比較高,達到了每百克63毫克的水平,建議如果熱吃的話(huà)可以放暖氣上稍微烘熱或微波爐快速加熱10秒鐘即可,橘子中含有豐富的碳水化物和果酸,會(huì )對維生素C有一定的保護作用,但是不適合切開(kāi)后烤,以免汁液流失帶出過(guò)多的營(yíng)養素。
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