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獅子頭里放金瓜營(yíng)養好嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
去朋友家吃飯,看到朋友做的獅子頭里面放了金瓜,這樣做營(yíng)養好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
獅子頭里面放上適量的金瓜是非常好的搭配,考慮到膳食總熱量的問(wèn)題,特意做成空心的獅子頭,把金瓜做成盛具不但菜肴更加美觀(guān),而且葷素搭配也均衡,可以降低膽固醇吸收概率。獅子頭中間灌湯或用草菇做芯營(yíng)養結構更加合理、熱量更低。
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