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為什么常溫酸奶可以長(cháng)時(shí)間存放?

患者:女,20歲

病情描述:
在超市經(jīng)常都看見(jiàn)一些酸奶沒(méi)有售賣(mài)出去還可以常溫放置很長(cháng)時(shí)間,請問(wèn)為什么常溫酸奶可以長(cháng)時(shí)間存放?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
因為常溫酸奶在出廠(chǎng)之前進(jìn)行了消毒處理,把酸奶當中的乳酸菌全部殺死,所以它可以在常溫條件下放很長(cháng)時(shí)間都不會(huì )變壞。
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