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什么是雜糧米飯呢

患者：女，47歲 提問(wèn)于2018-05-01 19:40

病情描述:
我平時(shí)比較喜歡吃雜糧米飯，什么是雜糧米飯呢？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
所謂雜糧米飯是指在烹制白米飯時(shí)，加入小米、糯米、黑米、燕麥粒、大麥粒、糙米（需提前浸泡）等各種粗糧，做成“二米飯”、“三米飯”、“黑米飯”等；還可以在米飯中加入紅豆、扁豆、綠豆、蕓豆等各種雜豆類(lèi)，做成各色豆飯。有時(shí)候，可以用豆漿代替水來(lái)做成豆漿米飯（還可以混入豆渣）。一句話(huà)，就是不要吃純的白米飯。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
通常是指小米、糯米、大米、黑米等將所有的米放在鍋中蒸煮，烹飪的過(guò)程是比較簡(jiǎn)單的，而且營(yíng)養也豐富，不僅能夠起到補腎活血作用，同時(shí)也能夠改善亞健康效果。但是一定要避免過(guò)多攝入，否則會(huì )加重胃腸道負擔，從而引起消化不良和腹部脹痛。
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