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面粉增白劑對人的危害有哪些?

患者:男,29歲

病情描述:
每次去超市買(mǎi)面粉的時(shí)候,都覺(jué)得面粉很白,朋友說(shuō)這是添加了面粉增白劑的,這種物質(zhì)對人體傷害有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
面粉增白劑是對人體不利的添加劑,吃了壞處特別多。各地的檢查發(fā)現,超量應用面粉增白劑已經(jīng)成為導致面粉不合格的主要問(wèn)題,比如遼寧工商局最近的檢查。面粉增白劑(過(guò)氧化苯甲酰)過(guò)多的健康危害是非??隙ǖ?,如肝損害和神經(jīng)系統癥狀等。
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