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無(wú)糖食品真的就是不含糖的嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
母親的血糖比較高,所以我一般買(mǎi)東西都會(huì )選擇低糖分,看到有些商品標簽寫(xiě)著(zhù)無(wú)糖食品,這些 食品真的不含糖嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
許多人以為無(wú)糖食品便是純粹無(wú)糖。實(shí)際上,所謂無(wú)糖只是指不含蔗糖。但沒(méi)有蔗糖并不等于不含糖,如有的無(wú)糖食品本身是用糧食做成的,糧食是一種多糖類(lèi)食品,在體內可分解成蔗糖和葡萄糖。因此,選擇無(wú)糖食品時(shí),還要注意看配料表,看其成分和使用何種甜味劑。
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