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全麥饅頭表面不光滑正常嗎？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-04-16 14:56

病情描述:
剛在市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的全麥饅頭，我發(fā)現這個(gè)全麥饅頭表面上一點(diǎn)也不光滑，這是正常的嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
全麥粉在加工的時(shí)候沒(méi)有去掉麩皮和胚芽，所以做出來(lái)的饅頭表面是不光滑，會(huì )有一些麻點(diǎn)，顏色也比較暗，這樣的情況是正常的。
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