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為什么全麥饅頭比較硬？

患者：女，41歲 提問(wèn)于2018-04-18 16:47

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃一些全麥饅頭，對身體健康有好處，我去買(mǎi)的時(shí)候發(fā)現全麥饅頭比較硬，這是為什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
全麥饅頭含有很豐富的膳食纖維，適當的吃一些可以幫助腸道蠕動(dòng)，讓身體更健康，全麥饅頭的纖維含量是比較高，所以加工出來(lái)之后自己會(huì )比其他的饅頭要硬一些。
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