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轉基因大豆會(huì )危害身體健康嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我發(fā)現剛買(mǎi)的色拉油的原料是轉基因大豆，這會(huì )不會(huì )危害身體健康？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
轉基因大豆中的轉基因成分是抗蟲(chóng)蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白質(zhì)，幾乎測不出所謂外來(lái)基因的產(chǎn)物。消費者接觸到的用大豆油加工出的食品，轉基因成分更是微乎其微的，并不會(huì )影響身體健康
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