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哪些魚(yú)是脂質(zhì)魚(yú)?

患者:男,25歲

病情描述:
醫生建議我多吃些脂質(zhì)魚(yú)。哪些魚(yú)含有脂質(zhì)魚(yú)呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

脂質(zhì)魚(yú)主要包括三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)等,這些魚(yú)類(lèi)富含歐米伽3脂肪酸,有助于心血管健康。

1、三文魚(yú)

三文魚(yú)是典型的脂質(zhì)魚(yú),富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸,有助于降低炎癥反應。

2、鯖魚(yú)

鯖魚(yú)脂肪含量較高,含有豐富的維生素D和歐米伽3脂肪酸,對大腦發(fā)育有益。

3、沙丁魚(yú)

沙丁魚(yú)屬于小型脂質(zhì)魚(yú),鈣質(zhì)和歐米伽3脂肪酸含量突出,適合補充微量元素。

4、鱒魚(yú)

鱒魚(yú)脂肪分布均勻,含有大量不飽和脂肪酸,有助于改善血脂水平。

建議每周適量食用2-3次脂質(zhì)魚(yú),采用清蒸等低溫烹飪方式以保留營(yíng)養成分,對海鮮過(guò)敏者需謹慎選擇。

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