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紫薯比紅薯更能抗癌嗎?

患者:男,27歲 提問(wèn)于2018-09-15 12:53

病情描述:
醫生說(shuō)紫薯比紅薯營(yíng)養高一點(diǎn),那紫薯比紅薯更能抗癌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
紅薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營(yíng)養外,還富含硒元素和花色苷。其中,硒被稱(chēng)為“抗癌大王”,易被人體吸收,同時(shí)還可留在血清中,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞的生長(cháng),預防癌癥的發(fā)生。
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