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糖尿病飲食治療原則有哪些

患者：男，57歲

病情描述:
我因為愛(ài)吃油膩食物，又喝酒抽煙，得了糖尿病，所以它的飲食治療原則有哪些？
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

糖尿病飲食治療原則主要有控制總熱量、均衡營(yíng)養分配、低升糖指數食物選擇、定時(shí)定量進(jìn)餐。

1、控制總熱量

根據患者體重、活動(dòng)量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入，消瘦者適當增加，避免熱量過(guò)剩導致血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養均衡

碳水化合物占比50%-60%，優(yōu)質(zhì)蛋白15%-20%，脂肪25%-30%，增加膳食纖維攝入，限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸。

3、低升糖食物

優(yōu)先選擇全谷物、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等低升糖指數食物，避免精制糖和高糖水果，延緩餐后血糖升高速度。

4、規律進(jìn)餐

每日3主餐加2-3次加餐，固定進(jìn)食時(shí)間，避免暴飲暴食或長(cháng)時(shí)間空腹，保持血糖平穩。

建議配合血糖監測調整飲食方案，避免飲酒，烹調方式以蒸煮燉為主，限制油炸食品，定期咨詢(xún)營(yíng)養師優(yōu)化膳食結構。

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