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多吃豆類(lèi)食物有什么好處?

患者:女,24歲

病情描述:
每次回家老媽都叫我多吃豆類(lèi)食物,多吃豆類(lèi)食物有什么好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
豆類(lèi)含豐富膳食纖維,能夠吸收體內水分,還能分解脂肪及抑制脂肪積聚,利于通便。而大便暢通了,食物在腸道停留時(shí)間就縮短了,也能減少吸收。而且豆類(lèi)有極佳的利尿排汗功效,并能幫助身體燃燒脂肪,塑造肌肉。此外,豆類(lèi)的熱量主要來(lái)自于碳水化合物與優(yōu)質(zhì)大豆蛋白,烹調時(shí)只要不加過(guò)多的糖,熱量絕對不高。
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