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食用小龍蝦有可能導致哪些疾???

患者:男,34歲

病情描述:
這個(gè)時(shí)候正是吃小龍蝦的熱潮,那么食用小龍蝦有可能導致哪些疾???
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
由于小龍蝦的適應環(huán)境能力強,可以在較臟的水域生存。小龍蝦的頭、腸是吸收并處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。一些小小龍蝦如果生長(cháng)環(huán)境不干凈,如果沒(méi)有煮透食用,則容易感染寄生蟲(chóng)、細菌等;其次,也可能吃了不新鮮、不衛生或未煮透的小龍蝦得急性腸胃炎。
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