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為什么少吃油炸食物和腌制食物?

患者:女,39歲

病情描述:
我喜歡吃油炸食品,為什么要少吃油炸食物和腌制食物?
共2個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
因為這類(lèi)油炸食物不容易消化,會(huì )加重消化道負擔,同時(shí)這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,對胃部有隱形的刺激傷害。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃多后容易有在自身堆積的現象,會(huì )形成血栓或梗阻等情況,不利于自身健康,腌制類(lèi)的食品中會(huì )含有很多的亞硝酸鹽,如果在生活中經(jīng)常吃可能會(huì )致癌。油炸類(lèi)的食物在經(jīng)過(guò)高溫后可能會(huì )有致癌物,在生活中盡量要少吃或者不吃,在天氣好時(shí)要積極的參加運動(dòng)。
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