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怎樣消除海鮮中的細菌？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-09 20:35

病情描述:
由于空氣污染，海鮮中殘留的細菌總是非常多。怎樣消除海鮮中的細菌？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃海鮮時(shí)要注意衛生。許多地方流行生吃海鮮，如生吃牡蠣等貝類(lèi)。專(zhuān)家強調，如要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮含有致病性很強的細菌，建議最好食用前先將海鮮冷凍一兩個(gè)小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。
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