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吃稀飯有什么功效？

患者：女，27歲

病情描述:
早上我習慣喝稀飯，不喜歡吃那些饃饃之類(lèi)的面食，那么吃稀飯有什么功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃稀飯有助于補充水分、緩解胃腸負擔、提供能量、輔助消化。稀飯適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復期人群食用，但需注意搭配其他食物保證營(yíng)養均衡。


1、補充水分


稀飯含水量高，能有效預防脫水，適合發(fā)熱或腹瀉導致體液流失時(shí)食用。建議搭配少量鹽分維持電解質(zhì)平衡。


2、保護胃腸


糊化淀粉減輕胃腸消化壓力，對胃炎、胃潰瘍患者具有緩解作用。急性胃腸炎發(fā)作期可短期作為主食。


3、快速供能


大米中的碳水化合物易被吸收，能迅速補充體力消耗。糖尿病患者應控制食用量并搭配蛋白質(zhì)減緩升糖速度。


4、促進(jìn)消化


溫熱質(zhì)地刺激消化液分泌，改善功能性消化不良。腹脹人群建議少量多餐，避免過(guò)量食用引起反酸。


長(cháng)期單一食用可能導致營(yíng)養不良，建議搭配雞蛋、魚(yú)肉等高蛋白食物及蔬菜水果，胃腸術(shù)后患者需遵醫囑調整飲食黏稠度。

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