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藥膳對健康有什么益處?

患者:男,48歲

病情描述:
藥膳是以藥物和食物為原料,那么藥膳對健康有什么益處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
藥膳是經(jīng)烹飪加工制成的一種有治療作用的膳食,是中國傳統的醫學(xué)知識與烹調經(jīng)驗相結合的產(chǎn)物,即“寓醫于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威;既有營(yíng)養價(jià)值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
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