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寶寶吃蛋清會(huì )引起過(guò)敏嗎？

患者：男，1歲

病情描述:
寶寶第一次吃蛋清之后出了很多濕疹，寶寶吃蛋清會(huì )引起過(guò)敏嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

寶寶吃蛋清可能會(huì )引起過(guò)敏，但并非所有寶寶都會(huì )出現過(guò)敏反應。蛋清過(guò)敏主要與免疫系統對蛋白質(zhì)的異常反應有關(guān)，常見(jiàn)于嬰幼兒時(shí)期。

蛋清中含有卵白蛋白、卵類(lèi)黏蛋白等致敏成分，部分寶寶的免疫系統會(huì )將這些蛋白質(zhì)識別為有害物質(zhì)，引發(fā)過(guò)敏反應。過(guò)敏癥狀通常出現在進(jìn)食后幾分鐘至兩小時(shí)內，表現為皮膚紅疹、口周腫脹、嘔吐或腹瀉等。對于首次嘗試蛋清的寶寶，建議從少量開(kāi)始并密切觀(guān)察。若家族有食物過(guò)敏史，可推遲至1歲后再引入蛋清。

少數寶寶可能出現嚴重過(guò)敏反應，如呼吸困難、血壓下降等速發(fā)型超敏反應。這類(lèi)情況多發(fā)生在既往已致敏的寶寶身上，與免疫球蛋白E介導的過(guò)敏機制相關(guān)。若寶寶曾對雞蛋或其他高蛋白食物產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，應避免直接食用蛋清，必要時(shí)需進(jìn)行過(guò)敏原檢測。

建議家長(cháng)在給寶寶添加蛋清時(shí)，先將其完全煮熟以降低致敏性，首次嘗試選擇上午時(shí)段以便觀(guān)察反應。如出現輕微過(guò)敏癥狀可暫停添加并咨詢(xún)醫生，若發(fā)生嚴重過(guò)敏需立即就醫。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R別過(guò)敏原，多數寶寶隨年齡增長(cháng)會(huì )逐漸耐受蛋清蛋白。

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