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洋蔥大蒜有抗癌作用嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-16 20:43

病情描述:
老媽愛(ài)買(mǎi)洋蔥大蒜吃，說(shuō)多吃對身體好，洋蔥大蒜有抗癌作用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
洋蔥、大蒜含有豐富的有機硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它們還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內過(guò)氧化物分解，起到抑制惡性腫瘤的作用。硒還可促使人體產(chǎn)生谷胱甘肽等物質(zhì)，使癌失去“毒性”。但是洋蔥、大蒜不可過(guò)量食用，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì )產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。
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