吃油大的東西胃不舒服怎么回事

博禾醫生
吃油大的東西胃不舒服可能由消化酶分泌不足、膽汁排泄異常、胃黏膜損傷、慢性胃炎、膽囊疾病等原因引起,可通過(guò)調整飲食結構、補充消化酶、藥物治療、改善生活習慣、就醫檢查等方式緩解。
高脂食物需要更多脂肪酶參與分解,當胰腺分泌功能減弱或飲食長(cháng)期油膩時(shí),消化酶相對不足。表現為進(jìn)食油膩后出現腹脹、噯氣。建議選擇清蒸等低油烹飪方式,必要時(shí)在醫生指導下服用胰酶制劑輔助消化。
膽汁對脂肪乳化起關(guān)鍵作用,膽囊收縮功能紊亂或膽管梗阻會(huì )影響脂肪消化。常伴隨右上腹隱痛、飯后惡心。超聲檢查可明確診斷,輕度情況可通過(guò)規律進(jìn)食刺激膽汁排放,嚴重者需藥物利膽或手術(shù)治療。
高脂飲食會(huì )刺激胃酸分泌并延緩胃排空,長(cháng)期如此易導致胃黏膜充血水腫。常見(jiàn)癥狀為胃部灼熱感、反酸。需避免油炸食品,可服用胃黏膜保護劑,合并幽門(mén)螺桿菌感染時(shí)應進(jìn)行根除治療。
胃黏膜慢性炎癥會(huì )降低對油膩食物的耐受性,多與飲食不規律、幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)。典型表現為餐后飽脹、隱痛。需進(jìn)行胃鏡檢查確診,治療包括抑酸藥物、促胃腸動(dòng)力藥及抗生素聯(lián)合療法。
膽囊炎或膽結石患者進(jìn)食油膩后易誘發(fā)膽絞痛,疼痛常向右肩背部放射。超聲檢查可見(jiàn)膽囊壁增厚或結石影。急性發(fā)作期需禁食并抗感染治療,反復發(fā)作或結石較大者需考慮膽囊切除術(shù)。
日常應注意控制每日食用油攝入量在25-30克,優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。烹調時(shí)多用涼拌、燉煮方式,避免反復煎炸。餐后適當散步促進(jìn)消化,出現持續腹痛、黃疸等癥狀應及時(shí)就醫??啥ㄆ谑秤蒙介?、陳皮等助消化食材,但避免空腹進(jìn)食刺激性食物。保持三餐規律,避免暴飲暴食加重胃腸負擔。
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