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痛風(fēng)患者可以食用魚(yú)類(lèi)嗎?

患者：男，35歲

病情描述:
我男朋友患有痛風(fēng)疾病，痛風(fēng)患者可以食用魚(yú)類(lèi)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可適量食用部分低嘌呤魚(yú)類(lèi)，如桂魚(yú)、鱸魚(yú)、鱈魚(yú)等，高嘌呤魚(yú)類(lèi)如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)需嚴格限制。魚(yú)類(lèi)選擇需結合嘌呤含量、病情控制情況及醫生建議。

1、低嘌呤魚(yú)類(lèi)

桂魚(yú)、鱸魚(yú)嘌呤含量較低，每100克約含60-80毫克嘌呤，痛風(fēng)穩定期每周可食用1-2次，每次不超過(guò)100克，建議采用清蒸等低油烹飪方式。

2、中嘌呤魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、金槍魚(yú)嘌呤含量中等，急性發(fā)作期應避免食用，緩解期可每月少量食用1次，需搭配足量蔬菜幫助尿酸排泄。

3、高嘌呤魚(yú)類(lèi)

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，患者應完全避免，同時(shí)忌食魚(yú)干、魚(yú)湯等高嘌呤加工制品。

4、食用注意事項

食用前后需監測血尿酸水平，合并腎病患者需嚴格控制攝入量，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜，避免同時(shí)飲酒或高果糖飲料。

痛風(fēng)患者日常應保持每日2000毫升飲水，優(yōu)先選擇低脂乳制品、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，定期復查尿酸并遵醫囑調整降尿酸藥物。

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