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吃飯吃的越慢越好嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-09-13 20:01

病情描述:
我平常吃飯喜歡細嚼慢咽，覺(jué)得吃的慢會(huì )比較有飽腹感，就不會(huì )胖，那吃飯吃的慢會(huì )對身體有壞處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
養生講究細嚼慢咽，但太慢了也有弊端，因為消化酶一般在十幾分鐘內達到高峰，此時(shí)是消化食物的最佳時(shí)間，有利于營(yíng)養的吸收，因此平常吃飯盡量控制在20分鐘內會(huì )比較好。
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