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吃鮑魚(yú)對人體有哪些功效作用

患者：女，26歲

病情描述:
我家住在海邊經(jīng)常能吃到鮑魚(yú)，所以我想問(wèn)下吃鮑魚(yú)對人體有哪些功效作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬峒岸喾N礦物質(zhì)，主要功效包括增強免疫力、保護心血管、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血，建議適量食用并搭配均衡飲食。



1、增強免疫


鮑魚(yú)含有的鮑靈素能激活免疫細胞活性，其高蛋白成分有助于抗體合成，適合術(shù)后或體弱者食用，但需注意海鮮過(guò)敏者慎用。



2、護心血管


?；撬岷蚈mega-3脂肪酸可調節血脂，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險，對高血壓患者有益，高膽固醇人群應控制食用量。



3、促進(jìn)修復


鋅元素含量突出，能加速組織再生，適合創(chuàng )傷恢復期，搭配維生素C食物可提升吸收率。



4、改善貧血


鐵與維生素B12協(xié)同促進(jìn)造血，緩解缺鐵性貧血癥狀，建議與富含維生素C的蔬菜水果同食。



食用前需徹底清洗去除內臟，痛風(fēng)急性期患者應避免，日常每周食用1-2次為宜，避免與寒涼食物同食。

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