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堅果吃多了會(huì )怎樣？

患者：女，22歲

病情描述:
我很喜歡吃堅果類(lèi)的東西，經(jīng)常買(mǎi)來(lái)當零食吃，堅果吃多了會(huì )怎樣？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

堅果吃多了可能導致消化不良、體重增加、過(guò)敏反應、礦物質(zhì)失衡等問(wèn)題。堅果雖富含營(yíng)養，但過(guò)量攝入可能引發(fā)胃腸不適、熱量過(guò)剩、過(guò)敏癥狀及體內礦物質(zhì)比例失調。

1、消化不良

堅果含有大量膳食纖維和脂肪，過(guò)量食用會(huì )加重胃腸負擔，引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。建議控制每日攝入量，搭配足夠水分促進(jìn)消化。

2、體重增加

堅果熱量密度高，長(cháng)期過(guò)量食用易導致熱量攝入超標。每日建議攝入30克以?xún)?，避免油炸或糖漬堅果。

3、過(guò)敏反應

部分人群對堅果中的蛋白質(zhì)過(guò)敏，可能出現皮膚瘙癢、呼吸困難等。過(guò)敏體質(zhì)者應避免食用相關(guān)堅果，必要時(shí)攜帶抗組胺藥物。

4、礦物質(zhì)失衡

堅果中磷含量較高，過(guò)量攝入可能影響鈣磷平衡。建議與富含鈣食物錯開(kāi)食用，腎功能異常者需嚴格控制攝入量。

選擇原味堅果替代加工產(chǎn)品，注意觀(guān)察食用后身體反應，出現嚴重不適需及時(shí)就醫。日?？蓪怨鳛榱闶撤盅b小份，避免一次性過(guò)量攝入。

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