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常吃奶酪可以強壯骨骼嗎？

患者：男，10歲

病情描述:
我兒子正在長(cháng)身體想給他補補鈣強壯骨骼，那常吃奶酪可以強壯骨骼嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃奶酪有助于強壯骨骼。奶酪富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D等營(yíng)養素，對骨骼健康有積極作用。

奶酪是鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，鈣是構成骨組織的主要礦物質(zhì)，適量攝入可幫助維持骨密度。奶酪中的鈣吸收率較高，每100克硬質(zhì)奶酪約含700-1200毫克鈣，接近成人每日推薦攝入量的一半。奶酪還含有維生素D，能促進(jìn)腸道對鈣的吸收利用，強化鈣在骨骼中的沉積。部分奶酪發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的活性肽可能調節骨代謝，抑制破骨細胞活性。對于乳糖不耐受人群，選擇成熟期較長(cháng)的硬質(zhì)奶酪可減少不適風(fēng)險。

奶酪中的高脂肪與鈉含量需注意控制。長(cháng)期過(guò)量食用可能增加心血管負擔，建議每日攝入量控制在30-50克。骨質(zhì)疏松高風(fēng)險人群可優(yōu)先選擇低脂高鈣品種，同時(shí)搭配富含維生素K的深綠色蔬菜。兒童生長(cháng)發(fā)育期、孕婦及絕經(jīng)后女性等對鈣需求較高的群體，可將奶酪作為膳食補充，但需避免替代其他營(yíng)養來(lái)源。乳蛋白過(guò)敏者應選擇植物性鈣補充劑替代。

保持骨骼健康需綜合多種措施，除適量食用奶酪外，建議每日進(jìn)行30分鐘負重運動(dòng)，保證充足日照以促進(jìn)維生素D合成，避免過(guò)量攝入咖啡因和酒精。定期進(jìn)行骨密度篩查有助于早期發(fā)現骨質(zhì)疏松風(fēng)險，中老年人可在醫生指導下聯(lián)合補充鈣劑與維生素D制劑。

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