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心臟病人該如何健康飲食

患者：女，24歲

病情描述:
心臟病是極難治療的，但是通過(guò)飲食可以慢慢緩解，心臟病人該如何健康飲食？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

心臟病患者健康飲食需遵循低鹽低脂、均衡營(yíng)養原則，重點(diǎn)控制飽和脂肪與鈉攝入，增加膳食纖維與不飽和脂肪酸。


1、控制鈉鹽


每日鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品與加工食品，選用新鮮食材烹飪，有助于降低血壓與心臟負荷。


2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白


優(yōu)先攝入魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)及去皮禽肉，減少紅肉攝入，每周至少吃?xún)纱紊詈ｔ~(yú)以補充歐米伽3脂肪酸。


3、增加全谷物


用糙米、燕麥等全谷物替代精制米面，每日攝入25-30克膳食纖維，幫助調節血脂與血糖水平。


4、豐富蔬果


每日保證500克新鮮蔬菜水果，深色蔬菜占一半以上，補充鉀、鎂及抗氧化物質(zhì)，改善血管內皮功能。


建議采用地中海飲食模式，少量多餐避免過(guò)飽，嚴格戒煙限酒，定期監測體重與血脂指標，配合醫生進(jìn)行營(yíng)養評估與調整。

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