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食用山楂有哪些好處呢?

患者:男,26歲

病情描述:
我媳婦買(mǎi)了好多山楂放家里,食用山楂有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

食用山楂有助于消化、調節血脂、保護心血管、抗氧化及改善睡眠等。山楂含有豐富的有機酸、黃酮類(lèi)化合物、膳食纖維及維生素C等成分,適合多數人群適量食用。

1、促進(jìn)消化

山楂中的有機酸和果膠能刺激胃酸分泌,增強胃腸蠕動(dòng),緩解食積腹脹。對于肉類(lèi)或油膩食物攝入過(guò)多引起的消化不良,適量食用山楂可幫助分解脂肪,減輕胃腸負擔。山楂中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預防便秘。

2、調節血脂

山楂中的黃酮類(lèi)化合物如金絲桃苷、槲皮素等具有降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。長(cháng)期適量食用可減少血管壁脂質(zhì)沉積,改善血液黏稠度。對高脂血癥患者而言,山楂可作為輔助調理的天然食材。

3、保護心血管

山楂提取物能擴張冠狀動(dòng)脈,增加心肌供血,對預防心絞痛有一定幫助。其含有的原花青素可增強血管彈性,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。臨床研究表明,山楂制劑對早期高血壓和輕度心力衰竭有輔助改善作用。

4、抗氧化

山楂富含維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì),能清除體內自由基,延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于降低慢性炎癥風(fēng)險,對皮膚老化和免疫力下降有一定預防效果。新鮮山楂的抗氧化能力尤為突出。

5、改善睡眠

山楂中的三萜類(lèi)成分具有輕度鎮靜作用,可調節神經(jīng)系統功能。對于因焦慮或消化不良導致的睡眠障礙,飲用山楂泡水有助于放松身心。傳統中醫常將山楂與酸棗仁配伍用于安神助眠。

食用山楂建議選擇新鮮果實(shí)或干燥切片,每日用量以30-50克為宜,可制成山楂茶、山楂糕或直接嚼食。胃酸過(guò)多者應減少空腹食用,孕婦及胃潰瘍患者需謹慎。若用于疾病輔助治療,應在醫生指導下配合正規藥物,不可替代藥物治療。

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