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如何吃火鍋能避免上火？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-07 21:08

病情描述:
最近經(jīng)常吃火鍋，怕吃多了會(huì )上火，如何吃火鍋能避免上火呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
清湯鍋底不但含脂肪較少，還能減少湯中的亞硝酸鹽危險，并避免上火。除了清湯鍋底，海鮮鍋底也是低脂又清淡的選擇。如果實(shí)在喜歡重口味的火鍋，可以點(diǎn)一個(gè)鴛鴦鍋，用清湯鍋底來(lái)涮綠葉菜等吸油多的菜。
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