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冬季應多攝取什么食物？

患者：女，26歲

病情描述:
冬天天氣冷，有些食物吃了能提高抗寒能力，冬季應多攝取什么食物？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季可適量攝取羊肉、白蘿卜、核桃、紅薯、黑芝麻等食物，有助于增強御寒能力并補充營(yíng)養。

一、食物

1、羊肉

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善冬季手腳冰涼。其脂肪含量較高，建議搭配白蘿卜燉煮以減少油膩感，慢性病患者需控制食用量。

2、白蘿卜

白蘿卜含芥子油和維生素C，可促進(jìn)消化液分泌，緩解冬季胃腸積滯。生食有輕微辛辣感，脾胃虛寒者宜煮熟食用，與肉類(lèi)同燉能中和寒性。

3、核桃

核桃含亞油酸和維生素E，有助于維持皮膚屏障功能，減輕冬季干燥皸裂。每日建議食用20-30克，過(guò)量可能引起消化不良，可碾碎加入燕麥粥食用。

4、紅薯

紅薯富含膳食纖維和β-胡蘿卜素，能增強呼吸道黏膜抵抗力。蒸煮保留營(yíng)養最佳，血糖偏高者需注意控制攝入量，建議替代部分主食食用。

5、黑芝麻

黑芝麻含鈣量是牛奶的7倍，適合冬季補鈣需求。炒熟后更易消化吸收，可制作芝麻糊或拌入酸奶，腹瀉期間應暫時(shí)停用。

二、藥物

1、玉屏風(fēng)顆粒

適用于表虛不固導致的反復感冒，含黃芪、白術(shù)等成分，能增強衛表防御能力。需注意陰虛盜汗者慎用，服用期間忌食油膩。

2、金匱腎氣丸

針對腎陽(yáng)不足引起的畏寒肢冷，含附子、肉桂等溫陽(yáng)藥材。高血壓患者需醫師指導使用，不宜與寒涼食物同服。

3、維生素AD軟膠囊

改善冬季日照不足導致的維生素D缺乏，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。長(cháng)期服用需監測血鈣濃度，避免與含鎂制劑同時(shí)服用。

4、復方甘草片

緩解冬季干燥引發(fā)的刺激性干咳，含甘草流浸膏等鎮咳成分。連續服用不宜超過(guò)7天，高血壓患者需謹慎使用。

5、膚癢顆粒

適用于血虛風(fēng)燥型冬季皮膚瘙癢，含地黃、當歸等養血潤燥成分。服藥期間忌食辛辣海鮮，糖尿病患者應選擇無(wú)糖型。

冬季飲食應注意葷素搭配，每日保證300-500克蔬菜攝入，深色蔬菜應占一半以上。晨起可飲用溫蜂蜜水潤燥，避免空腹進(jìn)食生冷瓜果。室內使用加濕器維持50%左右濕度，外出時(shí)做好頸部、手足等部位保暖。適當進(jìn)行八段錦、太極拳等舒緩運動(dòng)，促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)。若出現持續畏寒、關(guān)節疼痛等癥狀，建議及時(shí)就醫排查風(fēng)濕免疫性疾病。

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