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蜂蜜加白醋有什么營(yíng)養作用呢？

患者：女，40歲

病情描述:
在家里自己用蜂蜜加上了一些白醋，有什么樣的營(yíng)養健康作用呢？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

蜂蜜加白醋混合飲用可能有助于促進(jìn)消化、調節血糖和抗氧化，但需注意適量并避免空腹飲用。

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、維生素B族及礦物質(zhì)，白醋富含醋酸和有機酸。兩者混合后，醋酸可能幫助延緩蜂蜜中糖分的吸收，對血糖波動(dòng)有一定調節作用。蜂蜜中的多酚類(lèi)物質(zhì)與醋酸協(xié)同可增強抗氧化效果，有助于清除體內自由基。醋酸還能刺激胃酸分泌，促進(jìn)消化功能，適合餐后少量飲用。需注意蜂蜜含糖量較高，糖尿病患者應謹慎；醋酸可能刺激胃腸黏膜，胃潰瘍患者不宜空腹飲用。

建議選擇純天然蜂蜜與釀造白醋，避免含添加劑的產(chǎn)品。飲用時(shí)可按1-2勺蜂蜜加5-10毫升白醋兌200毫升溫水，每日不超過(guò)1次。長(cháng)期飲用者需觀(guān)察牙齒是否受酸蝕影響，飲用后及時(shí)漱口。特殊人群如孕婦、兒童或正在服藥者，應咨詢(xún)醫生后再決定是否飲用。

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